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Sélections de recettes de cuisine de légumes de printemps

Notre choix de meilleures recettes de légumes de printemps.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

L'asperge sort ses griffes
L'asperge sort ses griffes

Les premières asperges sont déjà à la carte des restaurants.

Saturday Night Fèves
Saturday Night Fèves

Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de légumes de printemps partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Les asperges
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Les asperges

Blanche, violette ou verte, l'asperge est un légume de choix.

Argenteuil
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Argenteuil

Salade Argenteuil, velouté Argenteuil.

Quel vin boire avec des asperges ?
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Quel vin boire avec des asperges ?

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

Monselet (Charles)
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Monselet (Charles)

Sonnets gastronomiques

Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !
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Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !

La saison est courte alors il faut en profiter.

L'asperge, on en est fou !
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L'asperge, on en est fou !

Dingue d'asperges comme nous ? Faites vous plaisir !

Saturday Night Fèves
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Saturday Night Fèves

Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites.

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